*Avocado Grill* en West Palm Beach, Florida
Siempre en búsqueda de lugares escondidos y diferentes, de casualidad conocí Avocado Grill. Está ubicado en el downtown de West Palm Beach, casi frente al canal y al puerto. Siempre repleto de gente divertida y cool, la que durante la semana almuerza en el microcentro como la que va el weekend a brunchear. El restó viene sumando premios y es ganador de la Golden Spoon Award como mejor restaurent durante el 2014 y 2015, y su chef Julien Grmaud como chef en ascenso por el The Palm Beach Post.Él sabe combinar excelentes materias primas de manera creativa y elegante en bocados deliciosos. Sus tortillas de quinua que cobijan carnosas vieyras o los magistrales huevos benedictinos sobre blinis que probé en febrero último, aumentaron mi colesterol pero valieron la pena. Es de verdad una experiencia culinaria que recomiendo si andan por la zona.