Almorzar en la Casa Rosada no es cosa de todos los días. Y mejor aún cuando ese menú es preparado por Dante Liporace . Llegamos a la hora señalada por él, las doce AM. Nos guiaron al salón comedor donde nos esperaba una mesa con vajilla oficial, y un amoroso mozo (el mismo que sirve a Mauri) que nos fue guiando por todos los platos que comen los funcionarios.

El menú presidencial empezó con tartare de salmón, una crujiente provoleta con verduras, y las famosas empanadas de Keko. Como plato principal risotto con pescado y mouse de limón. De postre tres platos diferentes para que pudiésemos probar todo (flan, tiramisú y Némesis de choco, el preferido de MM) En cada uno de los platos se sentía una gran cantidad de diferentes sabores, texturas y sensaciones, que si bien eran comidas tradicionales, tenían el sello distintivo Liporace.

No nos cansaremos de agradecerle a Dante que nos deleitó con semejante banquete. Gracias @majiccarvajal por este programón único.